Πολλοί άνθρωποι πίνουν ζεστό νερό με λεμόνι. Πρόκειται για δημοφιλές trend στα social media, με πολλούς influencers να υποστηρίζουν ότι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, από την καύση θερμίδων και την ενυδάτωση μέχρι την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη βελτίωση της πέψης.
Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι πολλοί από αυτούς τους ισχυρισμούς δεν έχουν επιστημονική βάση. Παρότι είναι ένας υγιεινός και αναζωογονητικός τρόπος για να ξεκινήσεις την ημέρα, δεν υπάρχουν αποδείξεις για πολλά από τα φερόμενα οφέλη, ξεκαθαρίζει η Έμιλι Χο, καθηγήτρια διατροφής και διευθύντρια του Linus Pauling Institute στο πανεπιστήμιο του Όρεγκον.
Οι New York Times απευθύνθηκαν σε ειδικούς, για να διαπιστώσουν αν οι φήμες για το ζεστό νερό με λεμόνι αποδεικνύονται επιστημονικά.
Ενυδάτωση: Ναι, αλλά όχι μόνο με λεμόνι
Η ενυδάτωση είναι αναμφισβήτητα σημαντική για την υγεία, και το ζεστό νερό με λεμόνι μπορεί να συμβάλει σε αυτήν. Ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, δεν υπάρχει κάτι μαγικό στο λεμόνι. Ένα απλό ποτήρι νερό, ένα φλιτζάνι τσάι ή ακόμα και καφές μπορούν να προσφέρουν την ίδια ενυδάτωση.
Πέψη: Μύθοι και αλήθειες για το ζεστό νερό με λεμόνι
Τα υγρά είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ανεξάρτητα από το αν περιέχουν λεμόνι ή όχι. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση της τροφής στο στομάχι, διεγείροντας την έκκριση γαστρικού οξέος, αλλά οι μελέτες που έχουν γίνει είναι μικρές και δεν παρέχουν ισχυρές αποδείξεις. Επιπλέον, η ποσότητα κιτρικού οξέος σε ένα λεμόνι είναι μικρή και δεν είναι σίγουρο ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά, ειδικά για όσους έχουν προβλήματα με την παραγωγή γαστρικού οξέος λόγω ηλικίας.
Ανοσοποιητικό: Η βιταμίνη C δεν κάνει θαύματα
Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετές αποδείξεις ότι η κατανάλωση περισσότερης βιταμίνης C, είτε από συμπληρώματα είτε από το ζεστό νερό με λεμόνι, μπορεί να ενισχύσει σημαντικά το ανοσοποιητικό.
Απώλεια βάρους: Δεν υπάρχει μαγική συνταγή
Το ζεστό νερό με λεμόνι δεν έχει καμία μετρήσιμη επίδραση στο βάρος ή τον μεταβολισμό. Η απώλεια βάρους μπορεί να επιτευχθεί αντικαθιστώντας ροφήματα με πολλές θερμίδες με το ζεστό νερό με λεμόνι, αλλά δεν είναι το ίδιο το ρόφημα που προκαλεί την απώλεια βάρους. Επιπλέον, κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λεμονιών και άλλων εσπεριδοειδών μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου, αλλά οι αποδείξεις είναι ακόμα “αδύναμες”.
Συμπέρασμα: Ένα υγιεινό ρόφημα, αλλά όχι πανάκεια
Το ζεστό νερό με λεμόνι είναι ένα ενυδατικό ρόφημα και μια καλή εναλλακτική έναντι ροφημάτων με ζάχαρη. Ωστόσο, δεν είναι η πανάκεια που υποστηρίζουν οι influencers. Δεν έχει κάτι κακό, αλλά δεν είναι κάτι θαυματουργό.
Πηγή: e-howto.gr