Οκαφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, και για καλό λόγο. Προσφέρει ενέργεια, αυξάνει την εγρήγορση και περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να ωφελήσουν την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι καφέδες εξίσου ωφέλιμοι.
Ορισμένοι τύποι καφέ μπορούν να βλάψουν την υγεία μας, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή σε ανθυγιεινές μορφές. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε ποιος είναι ο χειρότερος καφές για την υγεία, γιατί θεωρείται προβληματικός και τι μπορείς να επιλέξεις αντ’ αυτού.
Τι κάνει έναν καφέ επικίνδυνο για την υγεία;
Η βλαπτικότητα ενός καφέ εξαρτάται από παράγοντες όπως η περιεκτικότητα σε καφεΐνη, τα πρόσθετα (ζάχαρη, σιρόπια, κρέμες), και ο τρόπος επεξεργασίας των κόκκων καφέ. Ακολουθούν μερικά από τα βασικά προβλήματα που σχετίζονται με ανθυγιεινές επιλογές καφέ:
Υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη:
Η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, άγχος, ταχυκαρδία, ακόμη και προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ασφαλής ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης για τους περισσότερους ενήλικες είναι έως 400 mg, ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου 4 φλιτζάνια καφέ φίλτρου.
Πρόσθετα Σάκχαρα και λίπη:
Οι καφέδες που περιέχουν σιρόπια, σαντιγί και άλλες προσθήκες έχουν υπερβολικές θερμίδες και ζάχαρη. Αυτά μπορούν να συμβάλουν στην παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τοξίνες από υπερβολικό ψήσιμο:
Το υπερβολικό ψήσιμο των κόκκων καφέ μπορεί να δημιουργήσει ακρυλαμίδια, ουσίες που είναι πιθανώς καρκινογόνες σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Ποιος είναι ο χειρότερος καφές για την υγεία;
Ο χειρότερος καφές για την υγεία είναι εκείνος που συνδυάζει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ανθυγιεινά πρόσθετα και χαμηλή ποιότητα επεξεργασίας. Απόφυγε λοιπόν επιλογές με υπερβολική ζάχαρη και υψηλές θερμίδες.
Υγιεινές εναλλακτικές
Αν θέλεις να αποφύγεις τους κινδύνους που σχετίζονται με τον ανθυγιεινό καφέ, μπορείς να δοκιμάσεις τις εξής εναλλακτικές:
- Καφές φίλτρου χωρίς ζάχαρη: Ένας καθαρός καφές φίλτρου, ιδανικά με βιολογικούς κόκκους, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και έχει μέτρια ποσότητα καφεΐνης.
- Cold brew χωρίς πρόσθετα: Ο cold brew είναι πιο γλυκός φυσικά και περιέχει λιγότερα οξέα, καθιστώντας τον καλύτερη επιλογή για το στομάχι.
- Πράσινο τσάι ή matcha: Εναλλακτική με χαμηλότερη καφεΐνη αλλά υψηλή αντιοξειδωτική δράση.
- Ροφήματα βοτάνων: Ροφήματα όπως το χαμομήλι ή το τσάι rooibos δεν περιέχουν καφεΐνη και είναι φιλικά για την υγεία.
Ο καφές είναι ένα απολαυστικό ρόφημα που, αν επιλέγεται σωστά, μπορεί να είναι υγιεινός. Ωστόσο, τα ροφήματα με υπερβολική ζάχαρη, λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αποτελούν κακές επιλογές για την υγεία.
Απόλαυσε ποιοτικό καφέ με μέτρο και δοκίμασε πιο υγιεινές εναλλακτικές για να απολαμβάνεις τα οφέλη του χωρίς τις αρνητικές συνέπειες.
Πηγή: ladylike.gr