Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ
Αν και τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι ξενόφερτα έχουν μπει για τα καλά στη χριστουγεννιάτικη λίστα των γλυκών μας!
Όπως καταλαβαίνεται αυτή η ζύμη έχει ως βάση το τζίντζερ, δηλαδή την πιπερόριζα.
Υλικά (για περίπου 30 μπισκότα)
- 115 γρ. βούτυρο
- 65 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 55 ml μελάσα
- 1 αυγό
- 1/2 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουτ. του γλυκού κανέλα
- 1 1/2 κουτ. του γλυκού τζίντζερ
- 1/2 κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουτ. του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
- 1/4 κουτ. του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
madata.gr